21-03-2021 22:43

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Важным условием гармоничного роста и развития дошкольников является правильная организация питания, обеспечивающая растущий организм энергией и всеми необходимыми витаминами, минеральными веществами, белками, жирами, углеводами. Соблюдение принципов рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста - важный фактор процессов роста, совершенствования многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.

 

Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.


Для эффективной организации питания в детском саду имеется примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3-х до 7 лет,  посещающих дошкольные образовательные учреждения » в соответствии с СанПин ,Уставом МБДОУ и локальными актами дошкольного учреждения.  Изменения в меню разрешается вносить только с разрешения заведующего ДОУ.

 

Специально составлена картотека технологических карт блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов, в соответствии со Сборником технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, рекомендованным Роспотребнадзором.

 

Дети в детском саду обеспечены 4-ёх разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 10-ти часовым пребыванием включает: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник.

 

Каждое учреждение вправе внести свои изменения в предлагаемое меню, обязательно учитывая таблицу замены продуктов в соответствии с требованиями СанПин.

 

 

 

Положение об организации питания воспитанников

Приказы об организации питания

Протоколы совета по питанию

Перспективное десятидневное меню

НАША ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

 

ВАЖНОЕ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ